鲜湿面保鲜剂 湿面条保鲜剂 河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供品质改良剂系列。如方便面。挂面。馒头。面条及速冻饺子。汤圆。丸子。烤肠等品质改良剂！ 面食作为人的传统主食之一。在市场上占有重要的地位。其中以干制品为主。随着生活水平的提高。人们对食品的风味。口味提出越来越高的要求。体现优质生活追求的产品“鲜湿面“便应时而生。鲜湿面含水量高。水分活度大。微生物易生长繁殖。导致鲜湿面保质期短。极易腐败变质。产品不易开拓市场。目前国内对鲜湿面大多采用有机酸杀菌技术。但有机酸的ph　值对湿面条品质影响较大。本试验研究富马酸二甲酯。nisin.纳他霉素及复合制剂对鲜湿面的保鲜作用及对微生物的抑制作用。为鲜湿面的商品生产和销售提供科学的依据。 ［鲜湿面品质改良剂］ 配料：复合天然食用胶。乳化剂。复合盐。酶制剂等经过科学复配而成。 适用范围：湿面条 产品特点：本品能有效延缓湿面条的褐变。保持其色泽。抑制面条酸败。减缓发霉变质。延长湿面条的 存放时间，增强面体的加工性能。提高面体的弹性。减少断条，改善湿面条的筋度。爽滑度。改善口感 ，面条煮后色泽透亮。麦香味突出。 鲜湿面保鲜剂 湿面条保鲜剂 鲜湿面保鲜剂 湿面条保鲜剂 鲜湿面保鲜剂 湿面条保鲜剂